Himbeer-Eiweiß-Shake:

150 g ungezuckerte TK-Himbeeren mit 150 g Joghurt (1,5 %), 50 g Magerquark, 1 Prise Vanillepulver und 1 TL Honig pürieren.

Bis zum Verzehr kalt stellen.

180 kcal, 3 g F, 20 g KH, 14 g E

Cheeseburger-Salat im Glas:

3 Blätter Eisbergsalat in feine Streifen schneiden. 1 kleine Zwiebel in Ringe, 1 Tomate in Scheiben schneiden, 150 g Rindertatar in 1 TL Öl krümelig braten, salzen und pfeffern, 30 g Gouda (16 %) raspeln. Alle Zutaten nacheinander in ein Weckglas schichten.

Für die Soße:
2 EL Ketchup, 1 TL Mayo, 1 TL Senf, 1 EL Joghurt (1,5 %), 1 TL hellen Balsamico-Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Über den Käse geben. Glas verschließen und erst kurz vor dem Verzehr gut durchschütteln.

450 kcal, 23 g F, 12 g KH, 43 g E.

Hähnchen-Curry

120 g Hähnchenbrustfilet würfeln. 1 kleine Zwiebel hacken. 1 Tomate würfeln. 1 TL Öl erhitzen, Fleisch darin rundherum braten. Zwiebel kurz mit braten. Mit 1 TL Kurkuma bestäuben, Tomaten unterrühren, mit 100 ml Kokosmilch ablöschen. Ca. 10 Minuten köcheln. Dann 60 g Spinat unterheben, ca. 3 Minuten ziehen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

340 kcal., 14 g F, 18 g KH, 37 g E.